Weinliste

S E K T   U N D   S E C C O
1. 2016er RIESLING CREMÁNT Winzersekt  brut   Goldener Kammerpreis/  Limitiert
30 Monate Hefelagerung, Flaschengärung, handgerüttelt    Restsüße 10,3 g/l, Säure 5,8 g/l, Alc. 12,5%
2. 2016er RIESLING Winzersekt brut
18 Monate Hefelagerung, Flaschengärung, handgerüttelt    Restsüße 14,3 g/l, Säure 7,1 g/l, Alc. 12,0%
3. 2017er CHARDONNAY Winzersekt  brut
Klassische Flaschengärung handgerüttelt      Restsüße 12,3g/l, Säure 6,2 g/l, Alc. 13,0%
4. „Paulino“ – Secco Rosé  feinherb, fruchtig       Restsüße 22,5 g/l, Säure 5,6g/l, Alc. 11,5%


R O T W E I N E
5. 2016er REGENT trocken
rubinrot, samtig, kräftiges Rotweinaroma Restsüße 5,8 g/l, Säure 5,5 g/l, Alc. 12,5%
6. SPÄTBURGUNDER – REGENT SR trocken
Cuvée , Aroma von roten Beeren, leichte Holznote Restsüße 3,6 g/l, Säure 4,9 g/l, Alc. 12,5%
7. 2016er SPÄTBURGUNDER trocken
typischer Spätburgunder,samtig Restsüße 6,4 g/l, Säure 5,3 g/l, Alc. 13,0%
8. 2016er REGENT feinherb
harmonische Säure, kräftig Restsüße 21,0 g/l, Säure 5,7 g/l, Alc. 11,5%
9. 2016er REGENT Barrique
trocken, rauchige Noten, reife Frucht Restsüße 6,6 g/l, Säure 5,5 g/l, Alc. 12,5%


R O S É
10. 2017/18er SPÄTBURGUNDER Rosé halbtrocken/
fruchtige Säure, erfrischend, Terrassenwein Restsüße 16,3 g/l, Säure 6,1g/l, Alc. 11,5%


T R O C K E N E  W E I N E
11. 2018er CHARDONNAY
filigran, fruchtig und erfrischend, Restsüße 8,9 g/l, Säure 5,1/l, Alc. 12,5%
12. 2018er GRAUER BURGUNDER
wuchtig, aromatisch und harmonisch, Restsüße 7,8 g/l, Säure 5,1g/l, Alc. 12,5%
13. 2017/18er RIESLING TROCKEN SPÄTLESE     FÜR FAST IMMER UND ÜBERALL
Leiwener Laurentiuslay Alte Reben, filigrane Säure, Restsüße 7,7 g/l, Säure 6,2 g/l, Alc. 12,5%
14. 2018er RIESLING TROCKEN, KABINETT Leiwener Laurentiuslay
leichter Riesling, fruchtig Restsüße 8,0g/l, Säure 6,7g/l, Alc. 11,5%
15. 2018er RIESLING 1,0l trocken, Qualitätswein NEU! 1,0l
unkomplizierter Schoppenwein mit Schraubverschluss Restsüße 8,7g/l, Säure 7,3g/l, Alc. 12,0%


H A L B T R O C K E N E  U N D  F E I N H E R B E W E I N E
16. 2017er RIESLING Hochgewächs Leiwener Klostergarten
halbtrocken – feine Gärungsaromen, mineralisch Restsüße 16,0 g/l, Säure 6,4g/l, Alc. 11,0%
17. 2018er RIESLING SPÄTLESE feinherb    OHNE WENN UND ABER
Leiwener Laurentiuslay    Alte Reben, Steillage, Restsüße 21,9 g/l, Säure 7,1 g/l, Alc. 10,5%


F R U C H T S Ü S S E  W E I N E
18. 2016er RIESLING Qualitätswein 1,0l
fruchtiger Schoppenwein, Schraubverschluss Restsüße 38,2g/l, Säure 6,8 g/l, Alc. 10,0%
19. 2016/18er RIESLING lieblich      FÜR DAS HIER UND JETZT
Piesporter Treppchen, Alte Reben, Steillage, Restsüße 66,0 g/l, Säure 8,6 g/l, Alc. 9,5%
20. 2018er RIESLING Spätlese   Goldene Kammerpreismünze ganz besonders!
Leiwener Laurentiuslay 60 Jahre alte Reben, Steillage Restsüße 93,4 g/l, Säure 6,6 g/l, Alc. 7,5%
21. 2017er RIESLING Auslese Mehringer Zellerberg     Goldene Kammerpreismünze
frisch, Beerenaromen, vollreif, typisch Zellerberg, Restsüße 91,4 g/l, Säure 7,8 g/l, Alc. 7,5%
22. 2018er RIESLING Auslese Mehringer Zellerberg       erst ab Mai erhältlich
tolle Fruchtaromen, vollreif, typisch Zellerberg, Restsüße 112,6 g/l, Säure 6,4 g/l, Alc. 7,5%
23. 2015er RIESLING Beerenauslese 0,375ltr.
vollmundige Beerenaromen, eine Rarität Restsüße 132,5g/l, Säure 9,7 g/l, Alc. 8,0%


A u ß e r d e m  f ü h r e n  w i r
24. Moseltrester – 40 % Vol. 0,7l
25. Weinbergspfirsichlikör – 17,5 %Vol. 0,5l
26. Weinbrand – Cream 17% Vol. Sahnelikör 0,5l
27. Riesling Weinbrand, edler Weinbrand, 5 Jahre im kleinen Holzfass gereift 0,5l
28. alkoholfreier TRAUBENSAFT   Weiß oder Rot, garantiert ohne Zusatzstoffe 0,7l